Tidak beda dengan produk makanan atau minuman kemasan lain, susu cair dalam kemasan juga memiliki tanggal kadaluarsa. Jika sudah lewat dari tanggal kadaluarsa maka produk susu sudah tidak boleh dikonsumsi karena kemungkinan sudah mengalami kerusakan atau basi. Tapi ternyata ada beberapa penyebab susu cair basi sebelum waktu kadaluarsa dan berikut adalah beberapa penyebab tersebut.
- Menyimpan susu di pintu kulkas
Susu cair kemasan yang di simpan di pintu kulkas beresiko basi sebelum waktunya, karena suhu di pintu kulkas sering naik dan turun karena sering dibuka tutup. Suhu yang tidak stabil itu bisa membuat bakteri pada susu berkembang lebih cepat, terutama jika susu sudah pernah dibuka.
Akhirnya, susu pun bisa basi sebelum waktu kadaluarsa. Karena itulah, susu cair kemasan sebaiknya disimpan di bagian dalam kulkas yang suhunya jauh lebih stabil dan juga dingin.
- Membiarkan tutup susu terbuka atau terdapat lubang
Susu cair kemasan yang sudah dibuka harus segera dihabiskan. Jika tidak, bakteri di dalam susu akan berkembang dengan cepat. Selain itu, supaya tidak cepat basi, susu yang sudah dibuka sebaiknya langsung dimasukkan ke dalam kulkas dengan suhu 4 derajat Celcius.
- Salah mengira arti dari best before atau expired date
Di dalam kemasan susu pasti kita akan melihat tulisan best before atau expired date. Nah, tanda ini hanya berlaku saat kemasan susu tersebut belum dibuka. Jika kemasan sudah dibuka, tanda best before tidak berlaku lagi dan susu akan basi lebih cepat dari tanggal yang tercetak dalam kemasan.
Itulah beberapa penyebab susu cair basi sebelum waktu kadaluarsa, semoga informasinya bermanfaat!