Pancake merupakan salah satu makanan yang cukup populer di dunia. Ada beberapa versi pancake yang bisa kamu nikmati, dari mulai pancake klasik dengan bentuk yang tipis dan tekstur yang sedikit renyah, hingga pancake tebal dengan tekstur yang empuk.

Makanan ini sebenarnya cukup sederhana, hanya dibuat dari adonan telur, tepung terigu dan susu untuk memperkuat rasa dan melembutkan teksturnya. Berikut merupakan resep mudah membuat pancake klasik yang lezat, lembut dan empuk.

Bahan Utama

  • 120 gram tepung terigu
  • 1 butir telur ayam berukuran besar
  • 300 ml Ultra Milk Full Cream
  • 1 sdm mentega, dilelehkan
  • Garam, secukupnya

Cara Membuat

  1. Siapkan mangkuk atau wadah sedang, kemudian ayak tepung terigu dan garam untuk mendapatkan bagian yang lembutnya.
  2. Kocok telur bersama susu hingga larut, kemudian tuangkan ke dalam terigu secara perlahan sambil aduk-aduk rata. Diamkan adonan selama 15-30 menit.
  3. Panaskan wajan datar anti-lengket, kemudian masukkan mentega leleh. Ratakan mentega hingga menyentuh semua bagian wajan.
  4. Tuangkan adonan pancake hingga terbentuk bulat menutupi seluruh permukaan wajan, tunggu hingga bagian pinggir pancake matang dan berwarna kecoklatan.
  5. Balikkan pancake, dan tunggu beberapa saat hingga pancake matang. Angkat, dan lakukan hal yang sama untuk sisa adonan.
  6. Pastikan Milk Lovers selalu mengaduk adonan sebelum menuangkannya ke atas wajan. Hal ini dilakukan untuk mencegah terjadinya gumpalan.

Pancake klasik sudah siap disajikan. Milk Lovers bisa menyiramnya dengan madu, atau tambahan potongan buah, seperti stroberi, pisang dan lainnya. Saat dinikmati, pancake bisa ditumpuk atau dinikmati secara satuan. Bagaimana, mudah bukan? Selamat berkreasi Milk Lovers!