Tiada hari tanpa minum susu Ultra Milk. Pernahkah Ultra People merasa susu UHT yang kemasannya sudah dibuka lebih cepat basi dibandingkan biasanya?

Bisa jadi cara menyimpanmu yang salah! Tanpa sadar, mungkin Ultra People punya kebiasaan-kebiasaan yang bikin susu UHT cepat basi. Yuk, pahami apa itu susu UHT dan cara menyimpan susu UHT yang benar!

Kenapa Susu UHT Bisa Awet?

Susu UHT (Ultra High Temperature) seperti Ultra Milk diproses dengan dipanaskan di suhu tinggi 140 derajat Celcius selama 4 detik untuk membunuh bakteri patogen tanpa mengurangi kandungan nutrisinya. Alhasil, susu UHT bisa disimpan hingga 10 bulan di suhu ruang, selama kemasannya belum dibuka. 

Bagaimana jika kemasan susu UHT sudah dibuka? Maka, susu UHT harus disimpan di dalam kulkas pada suhu 4-7 derajat Celcius. Meski disimpan di kulkas, susu UHT juga harus dihabiskan maksimal 4 hari setelah kemasan dibuka.

Hindari kebiasaan berikut agar susu UHT tidak cepat basi setelah kemasannya dibuka!

  1. Tidak Menyimpan Susu di Kulkas 

Susu UHT seperti Ultra Milk memang bisa disimpan di suhu ruang sebelum kemasannya dibuka. 

Tapi begitu dibuka, susu harus langsung masuk kulkas. Kalau dibiarkan di suhu ruang, bakteri bisa berkembang cepat dan bikin susu cepat rusak.

  1. Tidak Memperhatikan Kebersihan 

Kadang tanpa sadar, kita menuang susu tanpa memperhatikan kebersihan gelas atau tangan. Sisa makanan, air, atau bakteri dari alat-alat dapur bisa masuk dan menyebabkan susu UHT lebih cepat basi.

  1. Terlalu Lama Membiarkan Kemasan Terbuka

Membiarkan kemasan susu UHT terbuka terlalu lama bisa membuat bakteri masuk ke dalam. 

Perhatikan pula apakah kamu sudah menutup dengan rapat. Jika Ultra People menutup seadanya, bakteri tetap bisa masuk dan susu jadi lebih cepat rusak.

  1. Menyimpan di Kulkas yang Kurang Dingin

Kulkas yang tidak cukup dingin atau sering dibuka-tutup juga bisa mempengaruhi ketahanan susu. 

Pastikan susu UHT yang sudah dibuka disimpan di suhu 4 derajat Celcius. Jika suhu kulkas tidak stabil, bakteri lebih mudah berkembang biak.

  1. Menyimpan Susu di Pintu Kulkas

Hindari menyimpan Ultra Milk favoritmu di pintu kulkas, terutama yang sudah dibuka kemasannya. Sebab, suhu di pintu kulkas tidak stabil dan sering naik turun. 

Suhu yang tidak stabil bisa membuat bakteri pada susu UHT berkembang lebih cepat. Akibatnya, susu jadi lebih cepat basi sebelum waktunya.