Milk lovers, selama ini kita tahu jika susu merupakan bahan makanan yang sangat sempurna dengan kandung gizinya yang berlimpah. Tidak heran jika kita sangat direkomendasikan untuk mengonsumsi susu dalam jumlah yang cukup. Semua itu untuk menjaga kesehatan dan kebugaran tubuh kita.
Tapi sayangnya, anggapan susu sangat baik untuk kesehatan, ternyata malah memicu beberapa orang untuk mengonsumsi susu dalam jumlah yang berlebih. Alih-alih ingin mendapatkan khasiat yang berlimpah, justru mengonsumsi susu dalam jumlah berlebih malah akan mendatangkan dampak buruk untuk kesehatan kita.
Dalam buku yang berjudul The Miracle of Enzyme, Dr. Hiromi Shinya, Md menyatakan jika mengonsumsi susu dalam jumlah yang berlebih, bukan malah menjauhkan kita dari osteoporosis, justru sebaliknya, kebiasaan ini malah akan membuat kita lebih mudah terserang osteoporosis. Lho, kok gitu? Bukannya protein dalam susu akan membuat kita terhindar dari osteoporosis?
Memang benar, tapi kalau di konsumsi dalam jumlah yang berlebih, protein yang terdapat dalam susu ini justru akan menggumpal dan akhirnya akan membentuk kasein dalam lambung dengan kisaran 80 persen. Hal inilah yang membuat protein dari susu ini akan sulit untuk dicerna, dan mengakibatkan susu kurang memberikan hasil yang maksimal.
Selain itu, selama ini banyak juga persepsi yang menyatakan jika kalsium dalam susu lebih mudah di serap oleh tubuh, jika dibandingkan dengan kalsium yang diperoleh dalam beberapa makanan, sebut saja ikan-ikan kecil, daging dan lain-lain. Tapi sayangnya, Dr. Hiromi menyatakan jika anggapan ini tidak sepenuhnya benar.
Perlu diperhatikan, jika ingin mendapatkan hasil yang maksimal. Berikut perincian kebutuhan kalsium per hari sesuai dengan golongan usia:
- Anak-anak : 1.000 mg kalsium
- Remaja : 1.300 mg kalsium
- Dewasa : 1.000 mg kalsium
- Orang tua : 1.000-1.200 mg kalsium
- Ibu Hamil : 1.000-1.300 mg kalsium, serta 600 mcg asam folat.
Untuk mendapatkan 1.000 mg kalsium, umumnya bisa didapat dari 2-3 gelas susu/hari dengan takaran 250ml/gelas. Walaupun begitu, itu tergantung dari merek susunya sendiri. Untuk lebih jelasnya, anda bisa membaca kandungan dan informasi gizi susu ini dalam kemasan susu yang anda beli.
Nah, Milk Lover sendiri bagaimana, sudahkah anda memenuhi kebutuhan kalsium anda setiap hari?
