Membahas pasta memang tak pernah membosankan, ya, Milk Lovers. Jenisnya yang beragam pun membuat hidangan khas Italia ini disukai. Dari spaghetti yang paling digemari hingga fusili yang tak kalah unik bentuknya. Lantas, dengan bahan dasar terigu, pasta sering kali dipakai sebagai sarapan karena memberikan pasokan energi maksimal. Akan tetapi, sebagian orang menganggap pasta adalah penyebab kegemukan karena bahan baku tersebut.

Apakah Pasta Bikin Badan Gemuk?

Faktanya, studi yang dilaksanakan George Punis dan timnya di IRCCS, Neuromed, Italia, membuktikan bahwa pasta membantu penurunan bobot tubuh! Hasil tersebut didapatkan dari penelitian terhadap 23 ribu penduduk Italia. Pounis juga menambahkan kalau pasta sebenarnya adalah bagian dari diet khas Mediterania yang menyehatkan.

Sementara itu, Jonny Rees—personal trainer Ultimate Perfomance Fitness di London—menyarankan untuk berolahraga sebagai pengimbang konsumsi pasta. Dengan kata lain, Milk Lovers bisa menyantap pasta sebanyak mungkin selama tidak melupakan latihan fisik untuk menjaga kesehatan tubuh.

Santap Pasta Sehat dengan Fusili Carbonara

Mendapatkan pasta memang tidak sulit. Milk Lovers bisa mengunjungi restoran khas Italia yang pastinya selalu menyajikan pasta dalam menu mereka. Namun, kalau Milk Lovers bosan dengan spageti dan ingin menjajal jenis pastal lain yang tak kalah enak, tak ada salahnya untuk mencicipi fusili carbonara. Apalagi dengan cara sehat seperti memasak sendiri menggunakan resep di bawah ini.

Bahan-bahan fusili carbonara

 - Fusili, 20 gram;

- Bawang bombay, 1 siung (iris tipis);

- Bawang putih, 3 siung (geprek, iris tipis);

- Telur ayam, 1 butir (kocok lepas);

- Sosis ayam, 3 buah (iris);

- Susu UHT Ultra Milk Full Cream, 250 ml;

- Keju parut, 250 gram;

- Margarin secukupnya;

- Garam, 1 sendok makan;

- Merica, 1 sendok tek;

- Bubuk oregano secukupnya.

Langkah-langkah membuat fusili carbonara

1. Rebus fusili dalam air bersama margarin dan garam. Setelah matang, sisihkan;

2. Lelehkan margarin pada wajan, lalu tumis bawang putih dan bombay sampai harum dan layu. Kemudian, masukkan sosis dan aduk rata;

3. Tuangkan telur dan susu yang sudah dikocok lepas ke dalam wajan. Tambahkan merica, garam, dan bubuk oregano setelahnya;

4. Setelah menuangkan keju parut, masukkan Aduk semua bahan secara merata memakai api kecil;

5. Pastikan rasa pasta dan begitu matang, sajikan.

Selamat menikmati fusili carbonara, Milk Lovers!